今日の夕食は何にしようかなぁ~?っと思いながらスーパーに行ったら 見つけました!「インカのめざめ」と言うじゃがいも。 昨年からの私のお気に入りです。写真で見ても解ると思いますが、普通のじゃがいもより黄色くて、甘味があるのです!ん~、じゃがいもと、さつま芋の中間のようなぁ・・・。
せっかくなので味が一番解る、じゃがバター。 そして、仙台のお義母様からいただいた仙台麩も入れ、肉じゃがにしました!!
ちなみに、「インカの瞳」っと言う種類もありますが、それもまた美味しいのです