2011年06月03日 金曜日 1:13 AM | 未分類

最近、ホントに寒くって。。。

鍋が食べたくなりました。

私の大好きな、用賀にある野菜ソムリエの店「エフ」を覘いたら、

美味しそうな白菜が!!白菜の鍋にしました。

以前、大きな白菜を戴いた事があって、その時に冷蔵庫にあった物で作ってみたら、

美味しかったので作り方を!!

みじん切りにしたニンニク・生姜・長ネギと

砂糖・ごま油・醤油・味醂・お酒を牛の小間切れに合わせ、ぶつ切りにした白菜の上に

のせて、蓋をして火に掛け白菜の水分が出てスープになったら最後にお味噌を加えます。

食べる時は、タマゴに付けてすき焼きみたく食べるのですが、タマゴに豆板醬を

加えて辛くしても美味しいです!!

ごま油が入っていて少し甘めに味付をしているので、プルコギみたいな味でよんッ。

ティッシュケース

2011年06月02日 木曜日 11:13 PM | 未分類

幼稚園のバザー用に作ってます。。。

梅しば

2011年06月02日 木曜日 10:01 PM | 未分類

いつも絶対、車にある物。

ムラオカの梅しば。

運転しながら幼稚園の送り迎えの時とか食べ続けて、2年半。

毎日食べていて、こんな大きい梅が入っていたの、初めて!!

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